食品生物技术专业团队简介：

食品生物技术专业拥有一支思想素质高、业务能力强、职业技术教育经验丰富的教学团队。团队中专职教师24名，其中高级职称11名，占专职教师比例的45.8%，中级职称12名，占专职教师比例的50%。另有兼职教师15人，其中包括2名著名企业专家，3名行业著名专家。

食品生物技术团队中有4名全国高职高专食品类专业教学指导委员会委员、1位四川食品发酵学会常务理事、1位《食品与发酵科技》杂志编委、1位四川省营养学会理事，2位“中国白酒金三角酒业协会”专家委员会委员，3位食品分析职业鉴定高级考评员。

2007年该教学团队被评为“四川省级教学团队”，并在首届“科隆杯”全国高职高专生物技术类专业与食品类专业教师教学竞赛中获团体二等奖。

近几年团队教学改革等科研成果丰富，建成省级精品课程3门、校级精品课程5门，主持四川省、都江堰市、学院、企业的科技或培训项目10余项，学校教学改革项目2项，发表教育及科技论文50余篇，主编参编教材及技术丛书20余本，多为国家、省或校级规划教材，5本为教育部的“十一五”规划高职高专教材，校企合作开发实训指导教材3本。